（野菜）（試食）Dorset Naga

昨日、Dorset Naga を観察したとき、実を試食してみました。

まずは、花びらが落ちて間もない実（というか「花の跡」と呼んだ方がいいような状態のもの）をパクッといってみました。
これは、予想通り辛くありませんでした。
でも、実の大きさは極小ながら、ハバネロ独特のいい香りがしました。
その香りとやらは、生のハバネロを食べたことのある人なら分かると思います。

次に、写真の実をガブッといきました。



相当な辛さを覚悟していたのですが、何と全然辛くありません。
よい香りのピーマンを食べているような感じでした。
（これはこれで、なかなかいけると思いますが・・・）

でも、この時ふと頭をよぎりました。
「もしかして、ニセモノの「Dorset Naga」を掴まされたのではないか・・・」
でも、株が時間をかけて巨大化するという性質や、我が家で出来ている実が「Dorset Naga」のサイト中の写真にある実と瓜二つであることを考慮すると、とてもこの株がニセモノだとは思えません。

最後にもう一つだけ食してみることにしました。
先ほどと同じくらいの大きさの実を取ってガブッと・・・
「辛〜〜っ！！　（ＴxＴ）」
ひとまずは、正真正銘の激辛ということで安心しました。

花が咲き終わって半週もすると、実は写真の大きさまで成長します。
しかし、完熟までは１ヶ月近くかかるそうです。
きっと、辛くなかった実は、実の状態になって２〜３日しか経っていなかったため、カプサイシンの貯蔵率がまだまだ低かったのでしょう。
（と、勝手に結論付けました。）

参考：「Dorset Naga」のサイト（公式？）
http://www.dorsetnaga.com/