2008年08月13日 21:01
我が家の Dorset Naga も順調に完熟しており、ここでは紹介してなかったものの、逐次収穫しております。
ここ２・３日で、上の写真の量を収穫しました。
これで、最初成っていた実の半分以上を収穫したことになるのですが、残りの実のほとんどが赤くなりかけており、お盆明けにほとんど全ての実を収穫することになりそうです。
（収穫が進んでいるせいか、新しい実が結実しつつあります。）
この実は種子取り用です。
収穫後、さらに１週間ほど追熟させてから種を取ります。
昨日、初回収穫分の実約１０個から種子を取りました。
これらの実からだけで、１５０粒以上は取れたでしょうか・・・
他にナス科の植物が開花しておりませんので、９９％交雑はないものと思います。
（最近プリッキーヌが開花を開始し交雑の可能性がでてきたので、以後の実は食用用途のみとなります。）
ちなみに、この唐辛子をさばくと周囲の空気が辛くなるため、家人等の居ない場所で作業することをお勧めします。
私自身も直に触らないよう厳に注意しながら作業したのですが、それでも若干目が痛くなりました。
辛い食品と言うよりは、辛い薬品に近いと思います。
とにかく、辛さは折り紙付きですので、激辛派の方は試す価値大です。
ここ２・３日で、上の写真の量を収穫しました。
これで、最初成っていた実の半分以上を収穫したことになるのですが、残りの実のほとんどが赤くなりかけており、お盆明けにほとんど全ての実を収穫することになりそうです。
（収穫が進んでいるせいか、新しい実が結実しつつあります。）
この実は種子取り用です。
収穫後、さらに１週間ほど追熟させてから種を取ります。
昨日、初回収穫分の実約１０個から種子を取りました。
これらの実からだけで、１５０粒以上は取れたでしょうか・・・
他にナス科の植物が開花しておりませんので、９９％交雑はないものと思います。
（最近プリッキーヌが開花を開始し交雑の可能性がでてきたので、以後の実は食用用途のみとなります。）
ちなみに、この唐辛子をさばくと周囲の空気が辛くなるため、家人等の居ない場所で作業することをお勧めします。
私自身も直に触らないよう厳に注意しながら作業したのですが、それでも若干目が痛くなりました。
辛い食品と言うよりは、辛い薬品に近いと思います。
とにかく、辛さは折り紙付きですので、激辛派の方は試す価値大です。
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